Bettis Ingwer-Tee-Rezept

Ingwer-Tee

Habe seit heute ein neues Lieblingsgetränk !

Ingwer-Tee

Ihr braucht für 1,5 Liter folgende Mengen:
1,5 Liter kochendes Wasser
1 großes Stück Ingwer (50-60 g geschält)
6 EL Honig
4-5 EL Zitronensaftkonzentrat oder den Saft von 3 frischen Limetten

Den Ingwer schälen und ein feine Scheiben schneiden. In die Teekanne geben und den Zitonen/Limettensaft dazu geben. Den Honig dazu und mit dem kochenden Wasser auffüllen.

Lasst den Sud mindestens 5 Minuten ziehen. 5-10 Minuten sind die optimale Zeit für meinen Schatz. Ich liebe die Schärfe des Ingwer, daher lasse ich meine Variante gerne länger ziehen, da der Ingwer ab etwa 15 Minuten seine Schärfe abgibt. Schmeckt bis 15 Minuten Ziehzeit wie ein würziger Zitronentee, danach kommt eine leichte Schärfe hinzu.

Probiert es aus – wird es bei uns nun jeden Abend geben !
Und schaut hier: Gesund ist das auch noch 🙂